それぞれにはちみつの魅力が
引き立つ美味しさ。
 
それぞれに特徴的な風味を持つ３種の百花蜜に、
ベリーや柑橘、マロンを掛け合わせ、
レストランデセールのように
贅沢な味わいのクッキーサンドと
ドゥミセックに仕立てました。
 
 

 
はちみつサンド
 
しっとりと口どけのよい
クッキーに、フルーティな
初夏の百花蜜を使った
バタークリームをサンド。
 

 

 
マドレーヌ マロン
 
コク豊かな夏の百花蜜を使用
した生地に、ラム酒漬けの
マロングラッセを包みしっとりと
焼き上げたマドレーヌ。

 

 
イチゴはちみつサンド
 
イチゴ味のしっとりとした
口どけのクッキーに、イチゴの
バタークリームをサンド。

 

 
フィナンシェ ミエル
 
しっとりと口どけのよい
焦がしバターが香ばしい
フィナンシェに、花々しく香る
春の百花蜜を合わせました。

 

 
マドレーヌ ミエル
 
口にした瞬間、春の百花蜜の
優雅な香りが漂うマドレーヌ。

 

 
フィナンシェ
テ アグリューム ミエル
 
はちみつを溶かした
フルーツティーの味わいを
意識したフィナンシェ。
　

 

 

 
 
〈取り扱い店舗および販売期間〉
大丸東京店催事：10月26日(水)〜11月1日(火)
 
アトリエうかい エキュート品川：10月26日(水)〜
※数量限定のため無くなり次第販売終了予定

お菓子ができるまでのエピソードは
こちらにてご紹介しております