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［ショコラ・コレクション2020-21］

 
アトリエうかいのクッキーと
カカオとの出逢いから生まれた
奥深いショコラ・マリアージュ
 
素材と向き合い、丁寧に作られた
多彩なクッキーに纏わせるのは、
独自にブレンドしたカカオフレーバー
あふれるチョコレート。

自家製の果実感豊かなコンフィチュールや、
香ばしいジャンドゥージャを掛け合わせることで
新しくもどこか懐かしい記憶を呼び起こす、
魅力にあふれたチョコレート菓子が
出来上がりました。

 
 

 
 

コロンビア産カカオ豆について
 

ショコラ コフレ
税込 ￥2,300

 
イチゴや紅茶、アーモンドのやわらかな生地に
果実のジャムをのせたチョコがけクッキー3種を、
愛らしい缶に詰め合わせました。

 

 
内容量：6個
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・
大豆・オレンジ・リンゴ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店、
オンラインショップ
ショコラ セレクション
(7個入)
税込 ￥1,800

 
クッキーやピール、自家製の香ばしいジャンドゥージャと
フレーバービーンズチョコレートを合わせた詰め合わせ。
アトリエうかいならではの、豊かな味わいを
お楽しみいただけます。

 

 
内容量：7個
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・
大豆・ゴマ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店
ショコラ セレクション
(4個入)
税込 ￥1,500

 
自家製の香ばしいジャンドゥージャを
繊細にチョコレートで包み込んだショコラの詰め合わせ。
一粒ごとに香り立つ、カカオとナッツの
マリアージュをご堪能ください。

 

 
内容量：4個
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・
クルミ・大豆・オレンジ・リンゴ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店
ショコラアソルティ
税込 ￥980

 
さっくり焼き上げたクッキーやクルミに
ミルクチョコやホワイトチョコ、
そして紅茶やイチゴなど様々な味わいや
香りのパウダーを纏わせた
バリエーション豊かな一品。

 

 
内容量：(クルミ)80g／(イチゴ)90g／(紅茶)90g
特定原材料等：(クルミ)小麦・卵・乳・クルミ・大豆
(イチゴ)小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
(紅茶)小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
 

〈取り扱い店舗〉
たまプラーザ、エキュート品川、
トリエ京王調布、阪急うめだ本店

＊阪急うめだ本店では、消費税の端数を
切り上げて表示しております。
＊写真はイメージです。
＊商品は無くなり次第終了させていただくことが
ございますので、予めご了承ください。

コロンビア産カカオ豆
カカオ・フィノ・デ・アロマ
コロンビア産カカオ豆
カカオ・フィノ・デ・アロマ

 
多彩な香り広がる芳醇な余韻
 

 

〈カカオ・フィノ・デ・アロマ〉とは
ICCO（国際ココア機関）が定義する
優れたカカオ豆の種類をさす名称の一つです。
また、フレーバービーンズとも呼ばれ
果実やスパイス、ナッツや花のような
芳醇な香りが特徴です。

 
 
シングルオリジンチョコレート
 

 

アトリエうかいのお菓子で使用しているチョコレートは
コロンビア国内で穫れたカカオ豆から作られた
〈シングルオリジンチョコレート〉です。
また、チョコレート製造時に使用されるカカオバターも
100%コロンビア産のカカオ豆を使用している為
より豊かにフレーバーを感じることができます。
 
〈ショコラ・コレクション2020-21〉は、
カカオ・フィノ・デ・アロマの特徴を最大限に生かし
アトリエうかいならではの繊細なお菓子に仕立てています。