アトリエうかいのドゥミセック＆ダックワーズは
良質な素材を選び抜き、
パティシエが丁寧に焼き上げることで
素材本来の美味しさを余すところなく
引き出した焼き菓子です。

 

 
 
しっとりと焼き上げた、
バターの香り漂う焼き菓子
 
バターの芳醇な香りが特徴のドゥミセック3種。
厳選した素材の魅力を互いに引き立てながら、
1つひとつ丁寧に焼き上げました。
奥行きのある濃厚な味わいをお楽しみください。
 
 

 
フィナンシェ
 
焦がし具合を見極めた発酵バターと
ふんだんに使用したコクのあるアーモンド、
はちみつの甘みが口の中に優しく広がります。
ジューシーでしっとりとした食感を
お楽しみください。

 

 
フィナンシェ ショコラ フランボワーズ
 
カカオパウダーにクーベルチュールを加えることで
ショコラの風味を引き出したしっとりとした生地。
ほどよく焦がしたバターのコクが
フランボワーズの酸味や甘みと調和することで、
豊かな味わいを引き出します。

 

 
マドレーヌ
 
発酵バターの豊かな香りと
選び抜いた地卵の濃厚な味わいが
贅沢に広がるリッチなマドレーヌ。
香り高いハチミツとレモンが
印象的なアクセントに。

 

 

 
 
愛らしいハートを集めた
幸せを呼ぶダックワーズ
 
外はさっくり、中はふんわりとした
アーモンドの風味豊かな生地に、
香り高いカカオと果実味溢れる
自家製コンフィチュールを合わせた
クリームをサンドしました。
 
 

 
フリュイルージュ ショコラ
 
甘酸っぱい2つのベリーと
香り立つカカオの奥深い味わい。

 

 
ポムヴェール ショコラ
 
青リンゴのフレッシュな甘みや
みずみずしさ、香りを生かした一品。

 

 
カラマンシー ショコラ
 
カラマンシーの力強い柑橘の香り、
酸味が魅力の爽やかな美味しさ。

 

ドゥミセック＆ダックワーズ
詰め合わせ
 
ドゥミセックとダックワーズを
彩り豊かに詰め合わせました。
 
 

 
ドゥミセック＆ダックワーズ
詰め合わせ(5個入)
 
￥2,160（税込）
 
フィナンシェ2個
マドレーヌ1個
ダックワーズ2個

 
ドゥミセック＆ダックワーズ
詰め合わせ(8個入)
 
￥3,480（税込）
 
フィナンシェ2個
マドレーヌ2個
ダックワーズ4個

 

※内容は変更となる場合がございます。

〈取り扱い店舗〉
アトリエうかい各店
※アトリエうかい グランスタ東京を除く