| 社名 | 株式会社うかい |
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| 英文表記名 | UKAI CO.,LTD. |
| 設立年月日 | 昭和43年3月25日 |
| 本社所在地 | 〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426番地 |
| 代表連絡先 | TEL：042-666-3333 FAX：042-666-3335 |
| 資本金 | 1,291,007,100円 |
| 会長 |
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| 代表者 |
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| 役員 |
（2010年6月25日現在） |
| 従業員数 | 579名（2010年3月期、連結ベース） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 年商 | 12,312百万円（2010年3月期、連結ベース） |
| 主要取引銀行 | 三菱東京UFJ銀行 山梨中央銀行 群馬銀行 みずほ銀行 商工組合中央金庫 三井住友銀行 |
| 主要株主 | 株式会社船井財産コンサルタンツ うかい商事株式会社 鵜飼正紀 |
| 子会社 | 株式会社河口湖うかい 〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口3077-20 TEL. 0555-20-4111 FAX. 0555-20-4110 |
