レポートReport

魅力的な会場とお料理。
ワンランク上のサービスにゲストの方々も大満足。

岩野 遼太様・衣美様(新郎・新婦共に20代)|2014年11月30日挙式
本館・クリスタルサロン 81名様

格調高い本館と光溢れるクリスタルサロン。
他にはない魅力的な会場とこだわりのお料理で
ゲストをおもてなし。

横浜うかい亭を選ばれた理由を教えてください。

新婦が以前より家族の誕生日などに食事で利用しており、あるとき偶然、こちらで結婚式をやっていることを知りました。新婦が新郎にすすめたところ、新郎もレストランウエディングを希望しており、おいしいお料理でゲストの方をおもてなしできたらと思い、こちらに決めました。

おいしいものが大好きな2人なので、ほかの結婚式場にない、目の前の鉄板でつくられた出来立てのお料理をゲストに食べていただけることを魅力に感じました。また、明治時代のものであるという趣のある本館、明るくさわやかなガーデン・クリスタルサロンというまったく違った雰囲気の会場をつかうことができるのも素敵だと感じました。

スタッフの心遣いに感謝。
うかい亭で結婚式ができて本当に良かった。

当日のお話を聞かせてください。

重厚感のある本館では、和洋折衷の素敵な内装も相まって他の会場にはない美しさ、魅力がありました。また清涼感あふれるガーデン、日の光がたっぷり入る明るいクリスタルサロンは解放感にあふれ、満ち足りた気持ちにさせてくれる雰囲気でした。
食材から料理工程、お料理の味、さらにはそれらを提供していただく際のサービスに至るまで他の結婚式場では体験できないお食事で、ゲストの皆さまに喜んでいただけました。(新郎新婦よりお料理の写真が多いゲストもいたほどです。)

ご参列されたゲストの反応はいかがでしたか?

お料理や会場の雰囲気など、皆さんから大変喜んでいただけました。またスタッフの皆様からの細やかなお心遣いに感動したというゲストの声もあり、こちらで結婚式ができて本当によかったと心から思いました。

料理、サービス、プランニングに至るまで
ワンランク上の対応に感動。

結婚式で、特にこだわったポイントはありますか?

会場装花やブーケなどお花全体を統一することで統一感のある会場づくりをしたいと思いました。レストランにはクリスマス用の装飾がもともと用意されており、それらのクリスマス装飾と新郎新婦の希望するイメージとを融合し、お花屋さんのご協力で、調和のとれた素敵な空間にすることができました。

また、ゲストの皆さんが緊張せずにゆっくりとお食事を召し上がって頂きたいと考えていましたが、本館の半個室となっている環境を生かして小さいお子さんがいる席、年配の方がいる席、友人席等、それぞれに気兼ねなくお食事を召し上がって頂けるような雰囲気を作ることができました。

披露宴を終えての感想を教えてください。

一つの結婚式にすべてのスタッフの方々が丁寧に対応してくださり、料理だけでなく食事提供からプランニングに至るまでワンランク上のサービスを提供していただきました。結婚記念日には、また伺いたいと思います。

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