日本料理の真髄を味わう

山間の澄んだ空気と静寂の中で、時間を忘れて一品一品じっくりと味わう正統派日本料理。春の筍、夏の鮎、秋の茸、冬の鰤など、その季節に一番美味しい素材を使った旬の日本料理を、真心込めて作り上げます。日本古来より伝わるもてなしの心、“一期一会”の精神が生きる「うかい竹亭」で、日本の味を存分にお楽しみください。