うかい鳥山

WEBマガジン『ONESTORY』
第二弾“高尾の夏”
公開のお知らせ

47都道府県の「ONE=1ヵ所」を求めて旅し、
そこに潜む「STORY=物語」のを紡ぐWEBマガジン『ONESTORY』にて、
連載第二弾となる“高尾の夏”が公開となりました。
 
[SIX SENSES TOKYO/東京都八王子市高尾]
五感に刺激を受け、躍動する夏のTOKYOの核心に触れる。
 
夏は、木々の緑が深さを増し力強く茂る様子に生命力を感じる季節です。
人々の生活もますます活発になれば、涼を求めて、どこかへ出かけたくなります。
 
“高尾の夏”では、うかいグループの創業店『うかい鳥山』で半世紀近くも続く恒例行事「ほたる狩り」や、
名物料理のいろり炭火焼のほか、鮎など今の時季でしか味わえない繊細な滋味をご紹介します。
 
掲載記事は下記よりご覧ください。