六本木うかい亭

掲載日:2020.07.28

【期間限定 9/末日まで】
新しい日本酒ブランド
“IWA” を味わう


1000年の歴史を持つ日本酒の物語に新たな一章を刻む
プレステージと呼ぶにふさわしい日本酒


“ IWA5 ” ¥5,500

(Glass/税込・サービス料別)
 

リシャール・ジョフロワ

ドンペリニヨンの5代目醸造最高責任者となり、28年にわたってメゾンを率く。
元々日本酒の奥深さに興味を持っていたリシャール氏がメゾンを退いた後、旧知の仲であった隈研吾氏を通じて桝田酒造店の蔵元、桝田隆一郎氏と出会い日本酒造りを始める。
日本に深く根付き、伝統的な技法を用い、自らの酒蔵で醸された“IWA” はプレステージと呼ぶにふさわしい、今年7月にリリースしたばかりの最初の日本酒。

六本木うかいでは、リシャール・ジョフロワ氏のリリースした日本酒と合わせて、
ドンペリニヨンも
ご賞味いただけます。
格調高い “ドンペリニヨン2008” と “IWA5” のそれぞれの
味わいを
六本木うかい亭の贅を尽くした
料理とともにお楽しみください。


〈ドン・ペリニヨン2008〉
「醸造最高責任者の交代を記念歴史的なヴィンテージ」といわれ、
かつてない高水準の香りと味わいのバランスが
完全に取れた健全なワインです。


◆ドン・ペリニヨン2008+IWA5 セット   ¥11,000

◆ドン・ペリニヨン2008    ¥6,600


(Glass/税込・サービス料別)
 

六本木うかい亭
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