六本木 kappou ukai

掲載日:2020.10.15

六本木 kappou ukaiでお愉しみいただく
kappou ukai
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うかい亭
コラボレーションコース


香水瓶コレクションギャラリー
の回廊でつなぐ、2つのレストラン。
うかいグループで唯一、2つの表情を持つ六本木UKAIの特別企画。
期間限定でご用意する両店料理長の饗宴メニューを是非ご賞味ください。
 
【11月30日まで】
お一人様 ¥33,000
(税込・サービス料別)

職人技が光るkappou ukaiの料理
職人技が光るkappou ukaiの料理

華やかで豪快なうかい亭の料理
華やかで豪快なうかい亭の料理
 

−コラボレーションコース―
 
産地を厳選した食材で、丁寧に繊細な味わいに仕上げる
“kappou ukai” の料理と、
うかい極上田村牛の贅沢な味わいに
華やかで豪快な “うかい亭” の料理をご堪能ください。

<お品書き>

 
うかい亭より 極上卵とキャビア
 
〜秋の彩り前菜〜
秋の贅沢ちらし 毛蟹 焼き茄子 柑橘ゼリー
松茸フライ 新銀杏
 
ポロ葱と栗のスープ
 
伊勢海老蒸し焼き 海老味噌と黒無花果のピスト
 
紅葉鯛のしゃぶしゃぶ 松茸すき鍋
 
うかい厳選牛と加賀蓮根のグリエ 〜赤ワインソース〜
 
打ち立て手打ち蕎麦 暖かい付け蕎麦で
 
お選びいただくデザート

 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 

※入荷状況により食材や盛り付けが変わる場合がございます

六本木 kappou ukai
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@roppongiukai