とうふ屋うかい 大和田店 30th Anniversary
名物料理を創業店で味わう
期間限定 謝恩コース
東京・神奈川に3店舗を構える「とうふ屋うかい」。
“武蔵国・大和田に名水あり”と古文書にも記録のある八王子・大和田の地で、1993年に創業しました。
これもひとえに皆様の厚いご支援とご愛顧によるものと、深く感謝しております。
12月1日（金）から12月10日（日）は、感謝の気持ちを込めた特別コースを創業当初の価格でご提供いたします。
「とうふ屋うかい」の創業店にて、特別価格で味わう名物料理。ぜひこの機会にお楽しみください。
伝統を受け継ぐ自慢のとうふと名物料理
-
-
寄せたてとうふ
創業以来、八王子・大和田の名水や高級大豆、こだわりのにがりなど吟味された素材を使用し、職人が心と技で打つ本物のとうふ。今回は出来たてのとうふを目の前でとりわけてお召し上がりいただきます。
-
-
揚げ炭火焼き
素材にこだわり丹精込めて仕上げたとうふ屋うかいのお揚げ。
料理人が目の前でこんがり焼き上げた油揚げ2種類を、田楽みそやたっぷりのお葱などの薬味でお召し上がりください。
-
-
豆水とうふ
とうふの旨みを極めた名物鍋
厳選した国産大豆、天然にがりを使用した濃厚でなめらかな「豆水とうふ」。今回のメニューでは湯葉を入れ、豆乳を出汁で割った「豆水」で仕立てました。
- 期 間
-
2023年12月1日（金）～
12月10日（日）
- 場 所
-
とうふ屋うかい 大和田店
- 時 間
-
終日
- 料 金
-
30周年記念 期間限定 謝恩コース
お一人様￥3,500 税込・サービス料別
職人の技で打つうかいのとうふを堪能していただく特別コース。創業店で生まれた名物料理である豆水とうふや揚げ炭火焼きなどを入れた創業当時のメニューを現代にアレンジし提供いたします。
［お品書き］
寄せたてとうふ
揚げ炭火焼き
豆水とうふ
稲荷すし
白玉ぜんざい
※期間中は本コースのみの提供となります（他コースの提供はございません）
※使用食材は仕入れ状況により変更する場合がございます
ご予約・お問い合わせ
042-656-1028
