[催事出店のお知らせ]
京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店
B館1階 京王フードアリーナ 特設会場
1月13日(木)~19日(水)

 
特製「稲荷ずし」や「鯛だしおでん」、自家製豆腐などを販売
 

京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店に、とうふ屋うかいの商品が期間限定で出店いたします。
人気のとうふ各種や油揚げをはじめ、こだわりの稲荷ずしや寒い季節にぴったりの鯛だしおでんなど
吟味を重ねた素材と職人の心と技でお作りした商品が揃います。
また、とうふ屋うかいの名物料理「豆水とうふ」を味わえるセットも販売いたします。
この冬は、とうふ屋うかいの自家製とうふで 至福のおうち時間をお楽しみください。

商品ラインナップ

 
 

  • とうふ屋うかいの稲荷ずし
    【催事限定商品】
    ¥1,080

    自家製お揚げで包んだとろける美味しさ

    豆腐の層が残るようにしっとり揚げた特製の油揚げをこだわりの出汁に一日漬け込み、酢飯をふっくら包みました。まろやかな豆腐の風味を感じるお揚げで作り上げた、とろけるような味わいをお楽しみください。
  • とうふ屋うかいの鯛だしおでん
    【催事限定商品】
    ¥1,401

    軽く温めるだけで楽しめる本格的な味わい

    国産真鯛の風味豊かなだしでいただく、とうふ屋うかいの特製おでん。
    大豆の旨味あふれる特製の揚げ物各種を、大根やたまごなどの定番具材と合わせました。
  • ふわふわ揚げ
    【催事限定商品】
    ¥540

    外はさっくり、中はふんわり。食べ応え満点の限定お揚げ

    低温と高温の油でじっくり揚げることで、外はさっくり中はふんわりしっとりな食感に仕上げました。どっしりとした大きさで食べ応えは抜群。こんがり焼いて田楽みそや薬味、醤油と合わせたり、煮物や和え物に加えたりと楽しみ方は色々です。
  • 豆水とうふセット
    ¥1,501

    豆腐の旨みを極めた、 とうふ屋うかいの名物料理

    厳選した国産大豆、天然にがりを使用した濃厚でなめらかな「豆水とうふ」を、豆乳を出汁で割った「豆水」で仕立てた鍋。大豆本来の味わいを堪能することができる料理を囲みながら、和やかなひと時をお楽しみください。
  • 油揚げ(6枚入)
    ¥351

    じっくりと揚げて旨みを引き出した、とうふ屋うかいの名物お揚げ

    厳選大豆でお作りした豆腐を昔ながらの製法でじっくりと揚げた、しっとりやわらかな食感の一品。こんがり焼いて田楽みそや醤油、たっぷりのお葱などの薬味でお楽しみください。煮物や和え物などにも幅広くお使いいただけます。
  • 京がんも(4個入)
    ¥540

    心を込めて、手作業で丸く。ふんわり食感の具だくさんがんもどき

    うかい豆腐と山芋を合わせ、きくらげや人参を練り込み、ふんわりと仕立てた豆腐の甘みがうれしいがんもどきです。海老と百合根の2種類のお味をご用意しました。たっぷりと出汁を煮含めてふっくら仕上げ、お好みで生姜やからしを添えてお召し上がりください。とろみをつけた出汁を餡としてかけると味わいが一層引き立ちます。
  • 吟醸とうふ
    ¥481

    山形県産大豆“さとういらず”を使用。味わい濃厚な、しっとり極上とうふ

    砂糖がいらないほど甘みや旨みが強いことから、“さとういらず”と名付けられた山形県産大豆のみを使用。糖度が高いため豆腐に寄せることが難しい大豆ですが、職人技のすべてを注ぎ込み仕上げました。
  • くみあげとうふ(小盛)
    ¥671

    そのままでも贅沢な味わい。大豆の味わいを追求した人気の逸品

    寄せたての豆腐を竹ざるにあげてお包みした、とうふ屋うかいを代表するお⼟産です。口にした瞬間、大豆の香り・甘み・コクが豊かに広がり、何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
  • 青竹とうふ
    ¥981

    爽やかな香りを纏った、お土産処の人気商品

    青竹を器に使用したとうふ。ほんのりと上品な竹の香りが広がり、口の中でなめらかにとろけます。粋な手土産としてもお勧めです。
  • だし入りかけ醤油 結
    ¥551

    うかいのとうふに合わせて作られた、とうふ屋うかいオリジナル醤油

    昆布だしの香り広がる、上品な口当たりの醤油。繊細な味わいのうかいのとうふと最高の相性を奏でます。とうふにたっぷりとかけて召し上がっていただくと、大豆の甘味をより一層引き立てます。
  • 田楽みそ
    ¥561

    焼きたての油揚げ、厚揚げと相性抜群。甘く濃厚なこだわり特製みそ

    時間をかけて丁寧に練り上げたみそは、焼きたての油揚げ、厚揚げに塗れば名物「あげ田楽」の味わいに。他にも炒め物や季節の野菜に塗っても美味しくお召し上がりいただけます。

*京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店では、消費税の端数を切り上げて表示しております。
*各商品ともに数量限定でのご用意となります。売り切れの際はご容赦ください。
 

出店の詳細
  • 出店場所
  • 京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店B館1階 京王フードアリーナ特設会場

  • 出店期間
  • 1月13日(木)~19日(水)

  • 営業時間
  • [1階]午前10時~午後8時(日・祝は午後7時30分まで)

  • 販売商品
  • 自家製豆腐商品、特製弁当、調味料ほか

詳細は京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店のウェブサイトにてご確認ください