料理

世界中から厳選したとっておきの食材と、匠の技
お二人とゲストの皆さまへ、最高のひとときを

本 館

本館では、極上の鉄板料理をお楽しみいただけます。
選び抜かれた最高級の食材を使用し、
熟練のシェフ達がお客様の目の前で
一皿を創り上げます。

クリスタルサロン

クリスタルサロンでは
横浜うかい亭の上質なフレンチをお楽しみいただけます。
パティシエがひとつひとつ丁寧に仕上げた
デザートブッフェも自慢の逸品です。

ケーキ

お客様のご要望にあわせて
オリジナルのケーキをお作りいたします。