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[ショコラ・コレクション2020-21]

 
アトリエうかいのクッキーと
カカオとの出逢いから生まれた
奥深いショコラ・マリアージュ

 
素材と向き合い、丁寧に作られた
多彩なクッキーに纏わせるのは、
独自にブレンドしたカカオフレーバー
あふれるチョコレート。

自家製の果実感豊かなコンフィチュールや、
香ばしいジャンドゥージャを掛け合わせることで
新しくもどこか懐かしい記憶を呼び起こす、
魅力にあふれたチョコレート菓子が
出来上がりました。

 
 
 

コロンビア産カカオ豆について
 

ショコラ コフレ
税込 ¥2,300

 
イチゴや紅茶、アーモンドのやわらかな生地に
果実のジャムをのせたチョコがけクッキー3種を、
愛らしい缶に詰め合わせました。

 

 
内容量:6個
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・
大豆・オレンジ・リンゴ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店
ショコラ セレクション
(7個入)
税込 ¥1,800

 
クッキーやピール、自家製の香ばしいジャンドゥージャと
フレーバービーンズチョコレートを合わせた詰め合わせ。
アトリエうかいならではの、豊かな味わいを
お楽しみいただけます。

 

 
内容量:7個
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・
大豆・ゴマ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店
ショコラ セレクション
(4個入)
税込 ¥1,500

 
自家製の香ばしいジャンドゥージャを
繊細にチョコレートで包み込んだショコラの詰め合わせ。
一粒ごとに香り立つ、カカオとナッツの
マリアージュをご堪能ください。

 

 
内容量:4個
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・
クルミ・大豆・オレンジ・リンゴ
 

〈取り扱い店舗〉
エキュート品川、阪急うめだ本店
ショコラアソルティ
税込 ¥980

 
さっくり焼き上げたクッキーやクルミに
ミルクチョコやホワイトチョコ、
そして紅茶やイチゴなど様々な味わいや
香りのパウダーを纏わせた
バリエーション豊かな一品。

 

 
内容量:(クルミ)80g/(イチゴ)90g/(紅茶)90g
特定原材料等:(クルミ)小麦・卵・乳・クルミ・大豆
(イチゴ)小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
(紅茶)小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
 

〈取り扱い店舗〉
たまプラーザ、エキュート品川、
トリエ京王調布、阪急うめだ本店

*阪急うめだ本店では、消費税の端数を
切り上げて表示しております。
*写真はイメージです。
*商品は無くなり次第終了させていただくことが
ございますので、予めご了承ください。

コロンビア産カカオ豆
カカオ・フィノ・デ・アロマ
コロンビア産カカオ豆
カカオ・フィノ・デ・アロマ

 
多彩な香り広がる芳醇な余韻
 

 

〈カカオ・フィノ・デ・アロマ〉とは
ICCO(国際ココア機関)が定義する
優れたカカオ豆の種類をさす名称の一つです。
また、フレーバービーンズとも呼ばれ
果実やスパイス、ナッツや花のような
芳醇な香りが特徴です。

 
 
シングルオリジンチョコレート
 

 

アトリエうかいのお菓子で使用しているチョコレートは
コロンビア国内で穫れたカカオ豆から作られた
〈シングルオリジンチョコレート〉です。
また、チョコレート製造時に使用されるカカオバターも
100%コロンビア産のカカオ豆を使用している為
より豊かにフレーバーを感じることができます。
 
〈ショコラ・コレクション2020-21〉は、
カカオ・フィノ・デ・アロマの特徴を最大限に生かし
アトリエうかいならではの繊細なお菓子に仕立てています。