冬の名品「鴨すき」  11月4日~3月中旬頃まで ご家族や親しい友人と座敷に集い、旬の食材の鍋を囲む。あるいはご夫婦で、季節の日本料理をゆっくりと愉しむ。冬の風情と旬の美味、日本文化を味わう嬉しい時間です。高尾の美しい自然に溶け込んだ「うかい鳥山」では、冬のこの時季に一段と旨味を増す鴨、この季節限定の食材に茸や葱などの旬の味わいを添えた逸品『鴨すき』を冬の風情あふれる炭火にてお楽しみいただきます。 季節限定「鴨すき」コース…7,880円

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