TOPICS

スペイン産プーレジョンヌ

2017.05.02

当店の看板メニュー、ロティサリーチキンには
スペイン産のプーレジョンヌを使用しています。
フランス語で「黄色い鳥」を意味するプーレジョンヌは
トウモロコシの割合が最も多い飼料で飼育されており、
皮と脂身が黄色くなるのが特長です。

本場フランスから輸入したロティサリーマシンで
じっくり丁寧にローストすると、
まさに黄金色に焼きあがります。

シンプルさの中にある必然的な美味。
黄金色のロティサリーチキンをご用意して、
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。



プーレジョンヌ(スペイン産 若鶏)

  • フルサイズ 8,000
  • ハーフサイズ 4,000
  • 骨つきモモ肉 2,000

ロティサリーチキンのセット

  • 平日ランチ 2,500
  • 休日ランチ 3,500